파채가 마르지 않도록 보관하는 팁과 이유
파채는 볶음밥, 비빔밥, 쌈밥 등 다양한 요리에 활용되는 인기 있는 식재료입니다. 하지만 파채가 마르면 고유의 아삭한 식감을 잃고, 맛도 떨어지기 때문에 적절한 보관 방법이 필요합니다. 오늘은 파채가 마르지 않도록 보관하는 팁과 이유에 대해 알아보겠습니다. 파채가 마르는 이유 파채가 마르는 이유는 주로 수분 증발 때문입니다. 파는 생명력이 있는 식물이라, 공기 중의 습도를 잃어버리면 쉽게 마르고 형태가…